小小營養師的點點滴滴

身體鈣健康

「營養師，我已經天天喝豆漿了，怎麼還是骨質疏鬆？」，「營養師，我有骨質疏要吃鈣片，那哪種比較好阿？」……相信有許多人都有關於骨質疏鬆的疑問，隨著環境的改變，也相信有越來越多的人為骨質疏鬆感到困擾，那麼鎖定本篇專欄就對了，以下將由博仁醫院婷云營養師為大家說明解惑：

Q1：骨質疏鬆是因為缺少什麼營養素所引起的？

 A1：最主要的是鈣質，根據歷年來的國民營養大調查發現，鈣質是國人最缺乏的營養素之一，但是骨頭的組成還是需要許多的維生素與礦物質一同製造，維生素例如有，維生素A、維生素C、維生素D，礦物質例如有，鈣、磷、鎂、猛....等。

Q2：預防骨質疏鬆的營養素存在於哪些食物中？

A1：以營養角度而言，雖要多攝取富含鈣質的營養素，最重要的還是以營養均衡為前提，過度偏向某種特定食物的飲食行為，是不正確的。一般而言，食物可分為六大類，我們應該均衡的攝取六大類中富含鈣的食物，而不是特別偏向其中一個類別，以下針對食物六大類中鈣質攝取說明：

Q3：還有其他會影響骨質疏鬆的原因嗎？

A1：(1)肉食主義者：餐餐無肉不歡，喜歡高蛋白高油脂飲食習慣者，小心你的鈣就從尿中流光光了，過多不必要的蛋白質，對身體不但沒有好處，還會造成體內的鈣質流失，長期就容易引起骨質疏鬆。

(2)咖啡、茶飲愛好者：過量的咖啡因也會造成鈣質的流失，夏天快到了，解渴最健康的飲料還是開水，千萬別讓咖啡、茶飲代替了日常飲用的開水喔！

(3)紫外線恐慌者：紫外線照射到皮膚可促進人體合成維生素D，增加骨密度，適度的陽光(20分鐘/天)可促進骨頭的健康，當然要避免正中午過於強烈的太陽，曬傷就是不對的囉！

(4)宅男、宅女一族：欠缺運動將成為骨質疏鬆的高危險群喔！適度的負重運動將可促進骨頭的生長，預防骨質疏鬆。

以上的說明，不知道有沒有讓您更了解富含鈣質的食物，祝福大家身體”鈣”健康。